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酪恵舎 チーズフォンデュ200g

酪恵舎 チーズフォンデュ200g

【賞味期限】 包装後45日
【美味しいチーズフォンデュの作り方】
1)チーズ(200g、1袋)と大さじ1杯半の小麦粉を入れよくまぜる。
小麦粉を入れることでこげがこんがりします。
小麦粉の代わりにコーンスターチを使う方法もあります。コーンスターチを使うとねばりがでますが、焦げ付きやすくなります。
2)フォンデュの鍋(ホーローの鍋)に1/3にカットしたにんにくを鍋の内側にこすり付ける。
付けたにんにくはそのまま鍋に入れる。
3)鍋に白ワイン(100-120cc)をおよそチーズの半分の量を入れて火をつける。
この時にチーズも一緒に入れるやり方もありますが、そうするとアルコールが抜けないので酒くさいフォンデュになります。
4)ワインが沸騰し、アルコールが完全にとんだら、少しづつチーズを入れる。
チーズが溶けたらまた少しづつチーズを入れていきます。一度にたくさん入れないのがコツ。
5)程よく溶けたら出来上がり。わずかに糸を引く程度、「ちょっと早いかなぁ?」というくらいが丁度いいタイミングです。
最後に黒こしょうを加えて出来上がり。
  • ランキング2位 第 3 位 2021.11 マンスリーランキング

  • 酪恵舎 チーズフォンデュ200g

  • 販売価格

    1,300円(税込)

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  • 【商 品】 白糠 酪恵舎(しらぬか らくけいしゃ)さんのチーズフォンデュ
    【送 料】 送料はページ下部の送料表をご覧下さい。
    冷蔵便でのお届けとなり、クール料が含まれた金額です。
    【配送について】 北海道白糠町(しらぬかちょう)「チーズ工房 酪恵舎(らくけいしゃ)」さんより直送となりますので、他のページの商品とは同梱できません。
    【お支払方法】 クレジット決済、コンビニ決済、銀行先振込
    産地直送のため代金引換でのお支払いはできません。予めご了承ください。
    【その他】 フレッシュタイプのチーズは週に1~2回の生産日に合わせ出荷させていただきます。

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    *すべてクール便・消費税込みの金額です。
     
     

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