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酪恵舎 モンヴィーゾ100g

酪恵舎 モンヴィーゾ100g

酪恵舎唯一のハードタイプのチーズです。
部分脱脂して作るこのチーズは、快い香りと深い旨みがあり、これぞイタリアンチーズと言える自慢の一品です。

【賞味期限】包装後45日
【食べ方】 真空パックから出してすぐのチーズの表面は、あまりよい状態とはいえません。
そのため、ご購入いただきましたら、真空パックから出して、ラップに包み冷蔵庫に入れてください。
一晩置くと表面の状態が良くなります。外皮は必ず薄く削いでお召しあがりください。
ワインと一緒に食べる時は常温で30分くらいおいてからお召しあがりください。冷蔵庫から出してすぐ食べると本来の味が出てきません。 切り方はケーキと同じで、身の外側と中心部が均等になるように切ります。 ミディアムの赤(バルベーラ、ドルチェットなど)からウィスキーまで強いお酒にも合います。 このチーズは酪恵舎の「チーズフォンデュ」も使われています。
料理に使う場合も外皮は切り落とします。料理の時は冷蔵庫から出してすぐ使っていただいてOKです。
【保存の仕方】 食べ残ったチーズはラップでしっかり包んで冷蔵庫に入れてください。包み方がゆるいとカビが生えます。 かびが生えてきたらその部分だけ取り除いてください。からぶきでもOKですが、塩水をしぼったタオルで拭くか、ウイスキーを軽く浸したタオルで拭くと、カビが生えにくくなります。 日にちが経つと味が深くなります。保存は、ラップに包むか、タッパに入れて、冷蔵庫にお入れください。 このタイプは長期熟成に向いているのでうまく保存できれば、かなりの期間楽しむことが出来ます。

  • 酪恵舎 モンヴィーゾ100g

  • 販売価格

    740円(税込)

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  • 【商 品】 白糠 酪恵舎(しらぬか らくけいしゃ)さんのモンヴィーゾ
    【送 料】 送料はページ下部の送料表をご覧下さい。
    冷蔵便でのお届けとなり、クール料が含まれた金額です。
    【配送について】 北海道白糠町(しらぬかちょう)「チーズ工房 酪恵舎(らくけいしゃ)」さんより直送となりますので、他のページの商品とは同梱できません。
    【お支払方法】 銀行先振込
    産地直送のため代金引換でのお支払いはできません。予めご了承ください。
    【その他】 フレッシュタイプのチーズは週に1~2回の生産日に合わせ出荷させていただきます。

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    *すべてクール便・消費税込みの金額です。
     
     

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